Melkschapenboerderij de Goriënberg staat voor (h)eerlijke zuivel producten en lamsvlees. We willen de lokale landbouw promoten door onze dieren met veel respect te behandelen en kwaliteitsvol en lekkere melk en vlees af te leveren. Rechtstreeks vanop onze boerderij tot op jouw bord.
We omringen onze schapen met de beste zorg en voederen hen uitsluitend met de beste voeding die optimaal is voor hun welzijn. Een betere smaak van vlees en melk is het resultaat. Door de juiste voeding en zorg hebben de dieren een betere immuniteit wat er voor zorgt dat ze zo min mogelijk aan eventuele medicatie moeten krijgen.
Melkschapenboerderij
Zoals jullie allemaal weten zijn wij niet enkel een boerderij met schapen maar hebben wij ook varkens.
Om ons eigen verhaal van korte keten en hoeveverkoop compleet te maken hebben we de beslissing genomen om ook ons eigen varkensvlees te verkopen. We mikken hierbij niet op het "gewone" varkensvlees dat je in elke slagerij kan kopen maar willen jullie graag een ander kwaliteitsvol stukje varkensvlees aanbieden.
Ons eerste varken dat we geslacht en verwerkt hebben is een duroc - varken. Deze roodbruine breed gebouwde varkens hebben een gemiddelde lengte en zijn gespierd met kleine deels hangende oortjes. Ze zijn bekend om hun mals en sappig en vlees!
Zeker de moeite om te proberen. Wij bieden na de slacht ons vlees eerst vers aan in verschillende pakketten die jullie van te voren kunnen bestellen.
Nadien zal alles op een zeer korte tijd diepgevroren worden naar -23 graden om zo de kwaliteit en het smaak van ons vlees te blijven garanderen.
